编号：GDZPS7851
书名：《茶源地理：安化》
版别：世界图书出版广东有限公司
作者：吴垠主编
书号：ISBN 978-7-5192-4515-3
定价：68.00
出版日期：201904
内容简介
从普通读者的角度，用现代人的审美方式，立体地去展示并记录安化作为黑茶产区的人文魅力，发掘认真做茶的茶人、茶企的故事。本书以茶源、茶器、茶识、茶志、茶话、观察、茶席、舌尖上的视觉、专栏、茶空间、茶•道•生活等作为内容版块，在深入解析茶相关知识的基础上，也极大强化了“回归土地，见到茶”的初心。
目录
综述
“黑旋风”刮起来了
茶源
风雨•廊桥古道
故事•祖法旧制
千帆历尽，老厂新颜
追寻蒙尘的明珠——安化红绿茶
在对自然的敬畏下务实地生活
高马二溪：人不能无休止地付出，茶就可以啊？
千万不要遇到蛇跟你比高高
芙蓉山：老顽童初尝“有鸡农业”
这些草都是仙草，永远锄不完
云台山：梗子撑得船，叶子包得盐
只有这无声的泥土才真正可信
吃饭靠山头，用钱靠茶叶
茶器
自然•古法造纸
日月•干两灵光
茶识
安化土壤特征
安化黑茶茶树品种
黑毛茶制作工艺
安化黑茶毛茶标准
安化黑茶分类
“金花”为什么这样红？
安化黑茶的存放
茶志
品茶日志
茶话
伍湘安：一片叶子，走过山高水长
谌小丰&刘春跃＆李国平＆龚寿松：做茶会上瘾
潘海阔&夏鑫：左手黑茶，右手电商
观察
“黑旋风”是如何刮起的
种水果做房地产的都来做黑茶了
摇一摇，一年几千万就回来了
闲说安化茶市
茶席
看茶摆席
舌尖上的视觉
安化小食
秋风得意猪蹄疾
专栏
叶荣枝：为什么用耳朵“喝”茶？
李开周：宋代人就不能好好喝茶吗？
游识猷：黑茶如酒，经酿而成
茶空间
上海有座山，山上有杯茶
茶一道•生活
贺新武：“散人”散语
萧力争：我的安化茶缘
王国忠：思维的“留白”
吴清：沉醉铜炉一缕香
同座奉茶
一片树叶促脱岔
